Описание вкуса и стиля
Пиво Саботаж Сасквотч – это нью ингланд IPA с насыщенным и мощным ароматом, напоминающим снежную лавину в горах. Внешне напиток имеет мутный вид, типичный для этого стиля, с плотной стойкой пеной. В аромате доминируют интенсивные хмелевые ноты Amarillo, Ahhhroma и Idaho 7, которые создают ярко выраженный фруктово-тропический букет. Во вкусе пиво полно телом, обладает выраженной горечью и балансирует между сладостью солодовых нот и хмелевой свежестью. Карбонизация средняя, что придаёт напитку живость во рту. Этот сорт хорошо сочетается с острыми блюдами и мясом, идеально подойдёт любителям интенсивных IPA. Пивоварня Sabotage из Перми создала динамичный и свежий сорт, который отличает оригинальный тройной хмелевой микс и высокая крепость 7%.
С чем пить Сасквоч и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.