Saddle Rock Pub & Brewery из города Венатчи, штат Вашингтон, США, представляет фруктовый эль Kviek Blackberry Ale. Этот сорт относится к категории фруктового пива и создан на основе норвежских дрожжей квейк, что обеспечивает характерную ферментацию. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с дрожжами и местными ингредиентами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания ягод ежевики с особенностями работы дрожжей квейк, создавая сбалансированный и узнаваемый характер.