Saddle Rock Pub & Brewery из города Венатчи, штат Вашингтон, США, предлагает американский пейл-эль Simcoe Single Hop Pale. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на демонстрации характеристик одного конкретного хмеля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая свежие сорта, произведенные непосредственно в пабе. Данное пиво является отличным примером для ценителей, желающих детально изучить вкусовой и ароматический профиль хмеля Simcoe.