BearWaters Brewing Company из города Кантон, штат Северная Каролина, США, представляет американский Pale Ale Dry Paddle. Этот сорт является примером классического крафтового подхода, где акцент делается на ярком хмелевом профиле с цитрусовыми и хвойными нотами, характерными для американских сортов. Пиво ориентировано на ценителей современных американских элей, предпочитающих сбалансированный, но выразительный вкус. В процессе варки используется особая методика сухого охмеления, что придает аромату дополнительную интенсивность и свежесть.