Пиво Pickle Boi производится пивоварней Source Brewing, расположенной в городе Колтс-Нек, штат Нью-Джерси, США. Этот сорт представляет собой крафтовый эль в стиле гозе, созданный в коллаборации с производителем острых соусов Pickle Monster. В основе пива лежит сочетание солодов пилснер и пшеницы, а после ферментации оно купажируется с фирменным рассолом, что придает напитку характерный солоноватый и пряный профиль. Сорт ориентирован на любителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, а его вкус включает оттенки укропа, свежего огурца, черного перца и пряных трав.