Заппа

Описание вкуса и стиля

Пиво "Панзер Заппа" — это New England IPA (NEIPA), отличающееся характерной мутностью и ярким ароматом. Внешне напиток светло-золотистого цвета с мутью, что связано с использованием овсяного и пшеничного солода. Обильная пена плотная и стойкая. Аромат насыщен тропическими и цитрусовыми нотами, с оттенками манго, ананаса, маракуйи и мяты, что придаёт свежесть и легкую сладость. Вкус сочный, с умеренной горечью, сбалансированный, с ярко выраженными фруктовыми оттенками и нотами специй. Тело пива среднее, карбонизация средняя, что создаёт мягкое и обволакивающее ощущение во рту. Это пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, мясом и пряными сырами. Интересно, что хмель для этого сорта — Zappa — происходит от дикорастущего сорта из Нью-Мексико и назван в честь музыканта Фрэнка Заппы, при поддержке его семьи. Этот сорт является одним из флагманских и демонстрирует фирменный стиль пивоварни Panzer Brewery.