Страффе Хендрик Крисмас Бленд (2022)

Штраффе Хендрик Иксмас Бленд (2022) — это уникальный зимний эль из Бельгии, созданный пивоварней De Halve Maan. Пиво имеет насыщенный темно-коричневый цвет и плотную, устойчивую пену. В аромате доминируют сложные нотки выдержки в дубовых бочках с разнообразием древесных, пряных и фруктовых оттенков, смешанных с характерным солодовым богатством. Во вкусе присутствует гармоничное сочетание насыщенной сладости особых солодов и танины от бочек, создавая мощное и глубокое послевкусие. Тело плотное, карбонизация средняя, что придает напитку полноту и мягкость во рту. Это пиво отлично подходит к сезонным блюдам — мясу на гриле, острым деликатесам и выдержанным сырам. Интересно, что вкус пива с годами развивается благодаря вторичной ферментации в бутылке и разнообразию типов бочек — от американских и французских дубов до бочек под виски, ром и кальвадос.