Urban Brewing — пивоварня из Дублина, Ирландия, специализирующаяся на современных интерпретациях классических стилей. Spring Break Peach & Apricot Sour представляет собой сезон, относящийся к категории фермерских элей, с добавлением персика и абрикоса. Этот сорт выполнен в духе коллаборации с британской пивоварней Gipsy Hill, что отражает общий подход к созданию пива через совместные эксперименты. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми и кислыми вариациями традиционных стилей, и отличается ярким, но сбалансированным сочетанием кислинки и фруктовых тонов.