Пивоварня Blackman's Brewery из города Торки, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические основы сельского эля с локальными ингредиентами, такими как австралийская айва и мёд, что создаёт мягкий фруктово-цветочный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций традиционных бельгийских стилей, ищущих интересные региональные вариации. Использование местных плодов айвы придаёт напитку характерную лёгкую терпкость и натуральную сладость.