Описание вкуса и стиля
Пиво Чуанлан (Chuanlang) от пивоварни Сюэжичун (Xuezhichun) представляет собой китайское ячменно-пшеничное пиво в стиле Витбир (Witbier). Оно имеет светлый, соломенно-золотистый цвет с легкой мутностью и средним уровнем пены, которая достаточно плотная и длительно сохраняется. В аромате доминируют нотки специй, пшеничного солода и цитрусовых, что характерно для стиля Витбир. Вкус имеет умеренную горечь, сбалансированную сладость и выраженные фруктовые и пряные оттенки. Тело пива среднее по плотности, карбонизация умеренная, что придает напитку свежесть и легкость во вкусовом восприятии. Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, лёгкими салатами и блюдами из курицы. Данный сорт отражает местные особенности китайского пивоварения и является интересным примером азиатского интерпретирования классического бельгийского стиля.
С чем пить Чуанланг Фэш и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Wheat Beer - Witbier / Blanche чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.