Баррел Фарм Блэкберри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Barrel Farm Blackberry Sour — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Blackman's Brewery, расположенной в Торки, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой kettle sour, сваренный с использованием культуры лактобактерий, с последующим добавлением большого количества ежевики в процессе ферментации. Пиво обладает выраженным ягодным вкусом и ароматом, сухим финишем с лёгкой солоноватой нотой, которая достигается за счёт добавления местной морской воды на этапе варки. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми сортами с ярким и чистым вкусовым профилем.