Barrel Farm Peach Sour — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Blackman's Brewery, расположенной в городе Торки, штат Виктория, Австралия. Напиток представляет собой крафтовый эль, сброженный в чане с добавлением свежих персиков, что обеспечивает сбалансированный кисло-фруктовый профиль. Пивоварня использует метод контролируемого закисления сусла, позволяющий достичь желаемой кислотности до начала основного брожения. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми сородичами.