Black Forest Bourbon Barrel Aged Stout — это крафтовое пиво в стиле Pastry Stout от пивоварни Blackman's Brewery, расположенной в городе Торки, штат Виктория, Австралия. Сорт представляет собой сочетание классических техник выдержки в бочках и современных подходов к созданию десертных нот, ориентированное на ценителей сложных и насыщенных крафтовых сортов. В его ароматике и вкусе можно обнаружить отчётливые тона тёмного шоколада, вишни и сливок, что создаёт целостный и узнаваемый профиль. Особенностью этого пива является выдержка в бочках из-под бурбона, которая придаёт напитку дополнительные слои ванили, дуба и пряностей, гармонично сочетающиеся с