Blackman's Brewery, расположенная в городе Торки, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Pastry Stout. Сорт Mars Bar Mud Cake Bourbon Barrel Aged Stout ориентирован на ценителей десертных крафтовых сортов, которые ищут насыщенные и сложные вкусовые профили. Пивоварня использует классические техники варки, дополняя их выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Пиво обладает плотной текстурой с выраженными оттенками карамели, молочного шоколада и нуги, что создаёт гармоничный десертный характер, а наличие лактозы добавляет напитку шелковистую сладость.