Blackman's Brewery из города Торки, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Stout, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт относится к категории крепких выдержанных элей и производится с акцентом на сложную технологию старения. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. Его отличает выдержка в бочках из-под бурбона Makers Mark и Knob Creek из Кентукки, США, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты.