Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет безалкогольное пиво Lemon Quest, выполненное в стиле пшеничного эля. Ассортимент пивоварни включает как классические стили, так и экспериментальные рецептуры, а производственный подход сочетает традиционные методы с инновационными ингредиентами. Этот сорт ориентирован на локальный рынок ценителей крафтовых напитков, ищущих интересные безалкогольные альтернативы. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания пюре лимона, сока черники, ягод асаи, экстракта монаха и морской соли, что создаёт сложный и освежающий букет.