Redoak Boutique Beer Cafe из Сиднея, Австралия, предлагает крафтовое пиво Funky Fruit Sour, относящееся к категории фруктовых кислых элей. Этот сорт производится с добавлением сезонных летних фруктов, что формирует насыщенный фруктовый вкус с лёгкой кислинкой в послевкусии. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, сочетая классические методы сварки с креативными ингредиентами. Интенсивный фруктовый профиль этого пива делает его характерным представителем направления фрутед сауров.