Описание вкуса и стиля
Red Button Kuts Yuzu Batch — классический кислый сорт в стиле Gose с добавлением юзу. Внешний вид отличается светлым, прозрачным цветом с обильной и стойкой пеной, создающей легкое и освежающее ощущение. Аромат насыщенный фруктовый с отчетливыми цитрусовыми нотами юзу, дополненный хлебными и пряными оттенками кориандра. Вкус сбалансирован с умеренной кислинкой и едва заметной соленостью, что характерно для стиля гозе, с легкой сладостью солода и свежим сухим послевкусием. Тело пива легкое, карбонизация высокая, что подчеркивает его освежающий характер. Отличный выбор для сопровождения легких морепродуктов, салатов и восточной кухни. Этот сорт подчеркивает традиции и инновации Red Button Brewery, предлагая оригинальную вариацию классического гозе с японским цитрусом.
С чем пить Катс (Юзу Бэтч) и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.