Пивоварня Three Tails Brewery из города Маджи, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет сорт Barrel Aged Shiraz Lager, который можно охарактеризовать как кислый эль с выраженной винными нотами. Этот проект стал результатом коллаборации с известной винодельней Robert Stein, где пиво на основе домашнего лагера и сусла винограда Шираз выдерживалось в дубовых бочках из-под вина на протяжении 18 месяцев. Данный сорт демонстрирует подход, сочетающий традиции пивоварения и виноделия, создавая сложный напиток с тартатной, живой и свежей кислинкой. Он ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и сложных гибридных стилей, которые оценят нетривиальное сочетание пив