Описание вкуса и стиля
Атмосфера Ред Месс — это гозе с добавлением дробленого томата и пюре свежей брусники. Пиво обладает лёгким золотисто-розовым цветом с небольшой мутностью, образует слабую, но стойкую пену светлого оттенка. В аромате доминируют кисло-свежие фруктовые ноты брусники, с тонкими томатными оттенками и лёгкой кислинкой, характерной для стиля гозе. Вкус сочетает в себе легкую солодовую сладость и выраженную кислинку, дополненную лёгкими томатными и ягодными фруктовыми акцентами. Тело среднее по плотности, карбонизация средняя, что создаёт приятное освежающее ощущение во рту. Это оригинальный и экспериментальный сорт, хорошо сочетающийся с лёгкими закусками, салатами, морепродуктами и блюдами с кисло-сладкими соусами.
С чем пить Ред Месс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.