Крэнберри-Ревень Соур

Описание вкуса и стиля

Cranberry-Rhubarb Sour — это крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля, произведённое пивоварней Longwood Brewery on Boxwood Road в городе Нанаймо, провинция Британская Колумбия, Канада. Пивоварня сочетает классические подходы к варке с использованием диких штаммов дрожжей и экспериментальной выдержкой на местных фруктах. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми профилями и региональными ингредиентами. Пиво проходит вторичную ферментацию на большом количестве клюквы Yellow Point и кусочков ревеня, что формирует его характерный яркий и сбалансированный вкус.