Тенс Баррел Эйджд Голден Эйл Он Пламс

Описание вкуса и стиля

Longwood Brewery on Boxwood Road из города Нанаймо, Канада, представляет крафтовое пиво Tenth Barrel Aged Golden Ale On Plums, выполненное в стиле бельгийского сильного золотого эля. Этот сорт создан с применением классической методики выдержки в дубовых бочках из-под ржаного виски, где пиво проходило длительное вторичное брожение на дамсонских сливах с использованием трёх штаммов диких дрожжей Brettanomyces. Процесс производства, занявший более года, обеспечивает напитку характерную сложность и глубину вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских традиций, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и выдержанными в бочках эля