Leigh On Sea Brewery из города Ли-он-Си, графство Эссекс, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт является частью исследовательской серии, посвящённой изучению вкусовых профилей отдельных хмелей, и демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические методы с экспериментальными проектами. Пиво сварито на простом солодовом базе из светлого и лагерного солода, что позволяет ярко раскрыться характерному для хмеля Mosaic аромату с цветочными нотами и вкусу с оттенками цитрусовых и хвои. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся тонкостями хмелевых профилей и сравнивающих разные варианты подачи пива.