Сильфиды

Пиво "Сильфиды" от пивоварни Брюлок представляет собой кислый фруктовый эль дикого брожения, сочетающий в себе традиции бельгийских спонтанных элей и русскую оригинальность. Внешне напиток характеризуется насыщенным цветом, напоминающим красное вино, с фоновыми солодовыми вкусами. Аромат богат нотами смородины и вишни, что придаёт пиву уникальную фруктовую сложность. Вкус гармоничен, с кислинкой в послевкусии и сладостью вишни, уходящей в косточку. Тело средней плотности с умеренной карбонизацией создаёт приятное ощущение во рту. Гастрономически эль хорошо сочетается с блюдами из мяса, сыром и фруктовыми десертами. Этот сорт является ярким примером крафтового подхода — длительная подготовка, использование уникальных бельгийских культур диких дрожжей и добавление ягод в процессе брожения делают его уникальным и интересным для ценителей необычных вкусов.