Сидр Issyk Wild Kazakh Semi Dry производится из нескольких сортов яблок, включая Зарю Алатау, Голден Делишес, Старкримсон, Пеструшку, Айнуру и Восход, с добавлением диких яблок Сиверса. Напиток отличается светлым цветом, прозрачностью и тонкой, умеренно стойкой пеной. В аромате присутствуют выраженные фруктовые ноты яблок с небольшой кислинкой, оттенки дикорастущих яблок придают дополнительную свежесть. Вкус сбалансирован между умеренной сладостью и легкой горечью, с освежающим послевкусием. Тело напитка среднее, карбонизация умеренная, что делает его приятным и лёгким для питья. Этот сидр хорошо сочетается с сырами, легкими мясными блюдами и фруктовыми десертами. Сидр выпускается казахстанской пивоварней Винзавод Issyk, и является одним из популярных сортов региона Алматинской области.