Crying Simcoe Pale — американский пейл-эль от пивоварни Blue Bee Brewery, расположенной в Шеффилде, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы американского стиля с современными подходами к хмелеванию. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные сорта. Пиво обладает сбалансированным профилем с выраженными цитрусовыми и сосновыми нотами, что делает его интересным вариантом для ценителей американских хмелевых элей.