DDH Cryo Simcoe Pale — это английский пейл-эль, производимый пивоварней Blue Bee Brewery в городе Шеффилд, графство Саут-Йоркшир, Англия. Сорт представляет собой версию классического пейл-эля, созданную с применением метода двойной сухой охмелки (DDH) и современных экстрактов хмеля Cryo, что обеспечивает интенсивный аромат. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные английские традиции и актуальные крафтовые технологии. Этот пейл-эль рассчитан на ценителей современных интерпретаций классических стилей, ищущих насыщенный хмелевой профиль.