Blue Ice Beer — это светлый лагер, производимый пивоварней San Miguel Brewery в специальном подразделении в Новых Территориях, Гонконг. Пиво проходит дополнительную стадию обработки — охлаждение и кристаллическую фильтрацию, что является его отличительной особенностью. Данный подход обеспечивает чистый и прозрачный вкус, ориентированный на широкую аудиторию, ценящую освежающие и легко пьющиеся лагеры. Сорт позиционируется как продукт для повседневного потребления на локальном рынке Гонконга и близлежащих регионов.