Пиво Вье Брюссель Блонд от пивоварни Кастел Брюэрий Ванхонзебрук представляет собой бельгийский блонд-эль с золотистым насыщенным цветом и обильной плотной пеной. В аромате чувствуются фруктовые и пряные ноты, характерные для бельгийских элей, с тонкими медовыми оттенками. Вкус сбалансирован между сладостью солода и умеренной хмелевой горечью, присутствуют дрожжевые фруктовые нюансы. Тело пива среднее, карбонизация средняя, что придаёт мягкое, сливочное ощущение во рту. Это пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, сырами и лёгкими закусками. Стиль бельгийского блонд-эля отличается мягкостью и богатым букетом, что делает Вье Брюссель Блонд популярным выбором для тех, кто любит элегантные и не слишком крепкие эли.