Waimea IPA — это крафтовое пиво в стиле IPA, произведенное пивоварней Blue Bee Brewery в Шеффилде, Англия. Этот сорт представляет собой однобоковый IPA, где для ароматизации и горечи используется исключительно новозеландский хмель сорта Waimea, что придает напитку характерные цитрусовые и тропические ноты. Пивоварня фокусируется на создании доступных и качественных крафтовых сортов, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических стилей. Данное пиво является хорошим примером того, как один сорт хмеля может раскрыть сложный и сбалансированный вкусовой профиль.