Неббиоло Ко-Фермент

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cupitt Craft Brewers из города Улладулла, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет сорт Nebbiolo Co-Ferment, относящийся к категории виноградных элей. Этот напиток является гибридом пива и вина, созданным путём совместного брожения с использованием бельгийского штамма дрожжей, что подчёркивает лёгкий и утончённый характер сорта винограда Неббиоло. В аромате и вкусе присутствуют ноты вишни марелло и цветочные эфиры, объединённые чистой кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и сложных ферментированных напитков, интересующихся пересечением пивоваренных и винодельческих традиций.