Строберри Ламбикус (2014)

Описание вкуса и стиля

Пиво Strawberry Lambicus (2014) производится совместно пивоварнями John Martin и Timmermans в бельгийском городе Риксенсарт, Валлония. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — традиционный для региона вид спонтанно сброженного пива, в данном случае с добавлением клубники. Производство следует классической методике, включающей выдержку в дубовых бочках и естественное брожение с использованием диких дрожжей. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его особенностью является использование натуральных фруктов, что придает напитку характерную ягодную кислинку и сложный ароматический профиль.