Строберри Ламбикус (2012)

Описание вкуса и стиля

Пиво Strawberry Lambicus (2012) представляет собой фруктовый ламбик, произведенный пивоварнями John Martin и Timmermans в бельгийском городе Риксенсарт, Валлония. Этот сорт относится к традиционным бельгийским ламбикам, где натуральное брожение в дубовых бочках сочетается с добавлением клубники. Производство следует классической методике спонтанного брожения, что обеспечивает характерную для стиля сложную вкусовую палитру с кислыми и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских сортов, а его выдержка с 2012 года позволяет оценить развитие вкуса во времени, что является его отличительной особенностью.