Строберри Ламбикус (2011)

Описание вкуса и стиля

Пиво Strawberry Lambicus (2011) производится в результате сотрудничества пивоварен John Martin и Timmermans в городе Риксенсарт, Валлония, Бельгия. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — традиционный бельгийский стиль спонтанного брожения, где к базовому ламбику добавляют клубнику. Производство следует классической методике с длительной выдержкой в бочках, что обеспечивает характерную для стиля сложную кислинку и фруктовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков и тех, кто интересуется историческими и традиционными методами пивоварения, а его вкус формируется за счёт естественной ферментации дикими дрожжами.