McMenamins — пивоварня из города Портленд, США, предлагающая широкий ассортимент крафтового пива, включая эли и лагеры. Simcoe Solo Pale Ale представляет собой американский пейл-эль, в котором используется одноимённый сорт хмеля, что обеспечивает характерный цитрусово-хвойный профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей классических американских крафтовых стилей, ищущих сбалансированный вкус. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, сочетая традиционные методы с современными трендами.