Описание вкуса и стиля
Риджвэй Империал Барли Вайн 2020 — крепкий барливайн английского типа с крепостью 10%. Внешне пиво характеризуется насыщенным янтарным цветом, плотной кремовой пеной средней стойкости. Аромат раскрывается солодовыми нотами карамели, хлеба и лёгкой фруктовой свежестью, дополненной пряными оттенками благодаря длительному сухому охмелению английским целым хмелем. Во вкусе доминируют сбалансированные карамельная сладость и умеренная горечь, с теплыми оттенками фруктов и специй, окно для развития вкуса с возрастом. Тело среднее, карбонизация умеренная, что делает напиток элегантным и сложным. Рекомендуется медленное наслаждение из бокала на ножке, похожее на дегустацию вина. Этот сорт отлично сочетается с выдержанными сырами, красным мясом и зимними блюдами. Исторически английский барливайн известен своей высокой крепостью и развитием вкуса с выдержкой, что подчёркивает уникальность и статус этого сорта в линейке пивоварни Ridgeway.
С чем пить Империал Барли Вайн (2020) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Берливайн (ячменное вино) — английское чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.