Пиво Selfmade Coconut Bastard представляет собой молочный сладкий стаут с добавлением кокосовой стружки и пюре кокоса, что придаёт ему уникальный экзотический вкус. Внешне оно обычно тёмного цвета с плотной и стойкой кремовой пеной. В аромате отчётливо слышны ноты кокоса, мягкая сладость молочного стаута и лёгкая шоколадная горчинка. Во вкусе доминирует сладость кокоса, дополненная сбалансированной горечью и насыщенным солодовым телом. Пиво имеет среднее тело и умеренную карбонизацию, что делает его приятным и лёгким для питья. Отлично сочетается с десертами, шоколадом и жареным мясом. Этот сорт является продолжением линейки стаутов «незаконнорожденных» от Selfmade Brewery и передаёт атмосферу тёплых тропических мест.