Описание вкуса и стиля
Пиво "Грейт Смог" от пивоварни Zavod представляет собой лёгкий кислый сорт в стиле Gose с заметными копчёными нотами и ароматом прованских трав, дополненными томатными нюансами. Внешне напиток светлый, возможно с небольшой мутностью, тело лёгкое, карбонизация средняя, что придаёт хорошее ощущение во рту. Аромат отличается баланcом между кислой томатной составляющей и пряными травами, с умеренной копчёностью, что создаёт оригинальный вкус. Во вкусе присутствует лёгкая кислинка и жгучесть, уравновешенные мягкими пряными и копчёными нотами. Послевкусие умеренно кислое с томатной терпкостью. Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса на гриле, пряными закусками и копчёностями. Этот сорт можно рассматривать как интересный сезонный вариант в линейке пивоварни с уникальной органолептикой и оригинальным стилевым исполнением на базе Gose.
С чем пить Грейт смог и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.