Table Beer Galaxy Simcoe от пивоварни The Kernel Brewery, расположенной в Лондоне, Англия, представляет собой лёгкий пейл-эль с низким содержанием алкоголя. Этот сорт относится к категории столового пива и создан с акцентом на насыщенный хмелевой аромат при сохранении сбалансированной горечи. Подход пивоварни заключается в создании полнотелых и характерных напитков даже в сегменте лёгкого пива, что достигается использованием ячменного солода и овсяных хлопьев. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих сложный вкусовой профиль в формате лёгкого и сессионного пива, при этом его рецептура, впервые сварённая в 2012 году,