Пивоварня New York Beer Project из города Локпорт, США, представляет крафтовый императорский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт относится к категории крепких выдержанных стаутов и производится с акцентом на сложность и глубину вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на характер напитка. Годовая выдержка в бочках из-под бурбона Elijah Craig придает пиву отчетливые ванильные и дубовые ноты, интегрированные в насыщенную солодовую основу.