Энаме Триппель

Описание вкуса и стиля

Энам Трипель — крепкий бельгийский эль в стиле трипель, производимый пивоварней Brouwerij Roman в городе Оуденард, регион Фламандский. Пиво имеет насыщенный золотистый цвет с плотной стойкой пеной средней плотности. В аромате доминируют фруктовые ноты персика и помело, дополненные медовыми оттенками, сладковатым солодом и едва заметными пряными и минеральными акцентами. Во вкусе полнотелое и кремовое, с яркими фруктовыми тонами банана и персика, сбалансированное сладким солодом и мягкой хмельной горчинкой. Алкогольная крепость 8.5% практически не ощущается, несмотря на сильное газирование и гладкое, среднетелое тело. Бельгийский трипель хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и пряными закусками. Этот стиль родом из монастырских традиций Бельгии, отличается богатым и сложным вкусом, где гармонично сочетаются солод, хмель, дрожжи и алкоголь, с послевкусием легкой горечи и сухости. Энам Трипель является классическим примером стиля, который отличается элегантностью и глубиной вкуса.