De Witte Madam — это бельгийский трипель, произведенный пивоваренной ассоциацией Kastelse Biervereniging в городе Кастерле, Фландрия. Этот сорт представляет собой классический для региона эль с характерными для стиля фруктовыми и цитрусовыми нотами в аромате и вкусе. Пивоварня следует традиционным методам, уделяя внимание балансу между сладостью солода и сухим послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских элей, а его вкусовой профиль с оттенками апельсина и умеренной карбонизацией формирует гармоничный и завершенный характер.