Уайлд Кард Сур

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Card Sour - 100% Foeder производится пивоварней Brouwerij Het Nest, расположенной в городе Ауд-Турнхаут, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выполненное в стиле фламандского красного эля, с последующей выдержкой в бочках. Подход к производству основан на классической бельгийской традиции смешанного брожения и длительной выдержки в дубовых бочках из-под коньяка, где пиво проводит более двух лет. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских кислых элей, а его характерной особенностью является использование лактобактерий непосредственно в бочках для созревания, что придаёт напитку выраженную, но сбалансирован