Brasserie Surréaliste из Брюсселя, Бельгия, представляет крафтовый стаут, созданный с применением методов смешанной ферментации. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к экспериментам в рамках классических стилей, сочетая традиционные основы с нестандартными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными профилями и бельгийскими пивоваренными традициями. Особенностью этого стаута является использование диких дрожжей, выделенных из какао-бобов, что придает напитку уникальную микробиологическую основу.