Burnt Mill Brewery из Ипсвича, Англия, представляет Great Thaw — императорский индийский пейл-эль, выполненный в традициях западного побережья США. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Lost & Grounded, что отражает современный подход к крафтовому пивоварению через совместные проекты. Пиво сбалансировано за счёт сочетания нескольких видов солода, что создаёт чистый солодовый профиль, и интенсивно охмелено как на стадии вирпула, так и методом сухого охмеления. Оно ориентировано на ценителей хмелевых сортов, интересующихся как классическими, так и современными интерпретациями IPA, а его характерной особенностью является аромат с нотами тропических фруктов и х