Пивоварня Northern Monk из города Лидс, Англия, представляет сорт DARK HEATHEN — фруктовый тёмный IPA, в котором сочетаются классические черты индийского светлого эля с насыщенными ягодными нотами. Производство сосредоточено на создании современных крафтовых сортов, ориентированных на ценителей экспериментальных и фруктовых вариаций IPA. Пиво сварено с добавлением чёрной смородины и ежевики, что придаёт ему глубокий ягодный характер и тёмный оттенок. Этот сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся смелыми гибридными стилями и новыми интерпретациями традиционных рецептов.