Медлар Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Heathen Brewers из города Хейвардс-Хит, графство Западный Сассекс, Англия, предлагает крафтовое пиво Medlar Sour в стиле фруктового сэра. Этот сорт представляет собой котловой сэр, приготовленный с использованием хмелей из Сассекса и настоянный на местной мушмуле. Пивоварня ориентирована на локальное производство, активно используя региональные ингредиенты, что делает её продукцию интересной для ценителей современных крафтовых направлений, особенно для любителей кислых и фруктовых сортов. Настой на местной мушмуле придаёт пиву характерную терпковатую фруктовую ноту, создавая узнаваемый вкусовой профиль.