Пивоварня pFriem Family Brewers из города Худ-Ривер, штат Орегон, США, представляет американский IPA, сварённый с использованием свежего, а не высушенного хмеля сорта Mosaic. Этот подход, известный как «свежехмелевание», позволяет максимально сохранить яркие ароматические масла, что является отличительной стороной данного пива. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ищут более интенсивный и сочный хмелевой профиль. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя региональные ингредиенты для создания свежих и сезонных предложений.