Пиво Brut IPA Pacific Sunrise от пивоварни Saggy Stone Brewing Co, расположенной в городе Робертсон, Западно-Капская провинция, ЮАР, представляет собой американский IPA в стиле Brut. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где классическая хмелевая основа сочетается с техникой достижения высокой сбраживаемости и сухости, характерной для стиля Brut. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих лёгкие и освежающие варианты IPA. Его производственный процесс включает использование специальных ферментов, что обеспечивает чистый, сухой финиш и хорошо выраженный хмелевой профиль.