Пиво The Dark Hill производится пивоварней Clifton Hill Brewpub в городе Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия. Этот тёмный эль сочетает классические английские традиции с современными крафтовыми приёмами, такими как выдержка в бочках и сухое охмеление. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными, выдержанными сортами с глубоким вкусовым профилем. Его характер формируется за счёт солодовой основы с кофейными тонами, что создаёт сбалансированный и многогранный букет.